Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná e membro colaborador do projeto de otimização de processos extrativos via soxhlet de óleos da polpa do açaí utilizando a ferramenta planejamento fatorial da Universidade Federal do Pará (UFPA). Mestre em Engenharia de Alimentos pelo Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Paraná, onde atuou em pesquisa sobre produção enzimática por macromicetos no Laboratório de Engenharia Bioquímica e de Biotecnologia, bacharelado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins, onde participou do Programa de Educação Tutorial por mais de 3 anos, em paralelo com o voluntariado no Programa Institucional Voluntário de Iniciação Científica (PIVIC) no laboratório de Microbiologia Aplicada.
He received his Ph.D. in Food Engineering from the Federal University of Paraná. Master in Food Engineering from the Graduate Program in Food Engineering of the Federal University of Paraná, where he worked on research on enzymatic production by macromycetes in the Laboratory of Biochemical and Biotechnology Engineering, BSc in Food Engineering by the Federal University of Tocantins, where he participated in the Tutorial Education Program for more than 3 years, in parallel with volunteering in the Institutional Voluntary Program of Scientific Initiation (PIVIC) in the laboratory of Applied Microbiology.
