Wheat Milling By-Products: An Alternative to Produce Amylolytic Enzymes by Mushrooms Strains
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Visão geral
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Pesquisas
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α-amylases;
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Basidiomycetes.
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Flour;
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Grain by-products;
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Submerged cultivation;
Identidade
identificador BrCris
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db4516affb1d7ba875b6f17cbd31bef8
Outro