Maysa do Vale Oliveira

Farmacêutica Generalista pela Universidade Federal de Alfenas. Durante a graduação desenvolveu trabalhos de iniciação científica envolvendo mutagenicidade, antimutagenicidade e estresse oxidativo. Possui doutorado em Ciência de Alimentos (CAPES 7) da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp. Desenvolve trabalho na linha de ecotoxicologia, estresse oxidativo, expressão gênica, antioxidantes de fontes naturais e sua ação in vitro e in vivo. Atualmente é professora adjunto na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES), campus São Mateus.

Has experience in Pharmacy, focusing on Pharmacy