Juliana Cristina Reinhardt

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (1999), especialização em Saúde Coletiva (2000) pelo departamento de Nutrição da mesma universidade, mestrado e doutorado em História (área História e Cultura da Alimentação) também pela Universidade Federal do Paraná (2002 e 2007). Tem experiência na área de Nutrição e História, com ênfase em cultura alimentar e saúde coletiva. Atua também como historiadora em pesquisas sobre temas de cultura alimentar e de patrimônio cultural imaterial.

graduate at Nutrição from Universidade Federal do Paraná (1999), master's at History from Universidade Federal do Paraná (2002) and ph.d. at History from Universidade Federal do Paraná (2007). Has experience in History, acting on the following subjects: alimentação, tradição, memória, pão and imigrante.