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Mychelle de Lira Andrade

Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Campus Pombal - PB (2013.1). Mestra e Doutoranda em Ciêcia e Tecnologia de Alimentos pelo PPGCTA/CT/UFPB, campus João Pessoa -PB. Foi voluntária em Projeto de Pesquisa e Extensão (PROEXT/2015), bolsista no Projeto de Iniciação Cientifica (PIBIC/2015-2016) e atuou como voluntária no Projeto de Pesquisa e Extensão (PROBEX/2017), intitulado "Rotulagem de alimentos: Transferência de conhecimentos e ações". Atuou como monitora da disciplina de Química de Alimentos II (2016.1/2016.2/2017.1/2017.2). Possui experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, especialmente no desenvolvimento de novos produtos alimentícios, rotulagem de alimentos, óleos essenciais, caracterização microbiológica, físico-químicas e sensorial.
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