Guilherme Paz Monteiro

Has experience in Microbiology, focusing on Applied Microbiology

Licenciado e Bacharel em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Uberlândia (2010). Mestre (Bolsista CAPES) em Ciências Veterinárias - Saúde Animal pela Universidade Federal de Uberlândia (2013). Doutor (Bolsista CAPES) em Ciências Veterinárias - Saúde Animal (UFU) (2020). Atuou como Biólogo no Laboratório de Biotecnologia Animal Aplicada - Fundação de Desenvolvimento Agropecuário com experiência em microbiologia, físico-química e rotulagem de alimentos. Pesquisas com enfoque em microbiologia, epidemiologia, biologia molecular, resistência antimicrobiana e capacidade de formação de biofilmes em Campylobacter e Salmonella.