O estudo dos microrganismos relevantes para a medicina veterinária, sejam eles causadores de doenças nos animais e/ou no homem, subsidia sua vigilância, controle ou erradicação. O monitoramento de patógenos alimentares ao longo da cadeia produtiva ajuda no esclarecimento do seu papel epidemiológico. Isso permite o uso de ferramentas para gerenciar os riscos de sua ocorrência, assim como, na implementação de medidas de controle.A eminência de bactérias multiresistentes é um problema de saúde pública que deve sofrer vigilância rigorosa para que procedimentos preventivos possam ser efetuados.Somente com estudos detalhados e com o uso de ferramentas epidemiológicas, as bactérias de importância para a saúde pública poderão ser controladas em animais de criação, permitindo tanto aos produtores rurais, quanto às empresas exportadoras competirem mundialmente e, ainda, garantir saúde à população.É necessário pesquisas constantes para que os órgãos governamentais conheçam os problemas p
