Charles Sühnel

Possui Graduação em Engenharia de Aquicultura pela Universidade Federal de Santa Catarina (2003) e Mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007). Atualmente é Responsável Técnico pela Indústria e Comércio de Pescados Chico´s Ltda, Amipesca Pescados Ltda. e Florimar Indústria e Comércio de Pescados S.A. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia e Inspeção de Pescado, atuando também em Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar.