Bruno Burnier Arcanjo Ferreira

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering

Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará (2017). Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2014), onde atuou como bolsista de pesquisa no laboratório de Análise Sensorial do Departamento de Tecnologia de Alimentos, de 2010 a 2014. Atuando nas áreas de adsorção, recuperação e purificação de bioprodutos.