degree in Veterinary Medicine from Universidade de São Paulo (1996) and master's degree in Food Science from Universidade de São Paulo (2004). Experience in the Food area, mainly focusing on Biochemistry, Immunology, Histology, Technology and Inspection of Products of Animal Origin, Bromatology and Animal Nutrition.
possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade de São Paulo (1996) e mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2004). Tem experiência na área de Alimentos, atuando principalmente com Bioquímica, Imunologia, Histologia, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Bromatologia e Nutrição Animal.
