Bruna Bento Drawanz

Professora Adjunta da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS), desde dezembro de 2018, atua com ensino, pesquisa e extensão nas graduações em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Agronomia. Docente nos cursos de Especialização em Inovação e Tecnologia para Alimentos e Bebidas (Uergs) e Especialização em Agronomia Meio Ambiente e Sustentabilidade (Uergs). É Licenciada em Química (2011), Mestra em Química (2013) e Doutora em Ciências- área de concentração em Química (2017) pela Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência: no desenvolvimento e caracterização de moléculas orgânicas sintéticas; exploração química e biológica de produtos naturais para atender a indústria de alimentos e medicamentos. Coordenada o projeto de pesquisa investiga a potencialidade de óleos essenciais e hidrolatos como insumo alternativo para o tratamento de doenças fúngicas em morangos Coordena o projeto de extensão "Laboratório de Análise do mel: um serviço aos apicultores dos Campos de Cima da Serra". É editora executiva da Revista Eletrônica Científica da UERGS.

graduation at Licenciatura em Quimica from Universidade Federal de Pelotas (2011), master's at Programa de Pós-Graduação em Química from Universidade Federal de Pelotas (2013) and doctorate at Chemistry from Universidade Federal de Pelotas (2017). Has experience in Chemistry, focusing on Chemistry, acting on the following subjects: thiazolidinones, heterocycles, picolylamine, imines and hydrazones.