Eduardo Pereira Domenez

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa/UFV (2010), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa/UFV (2017) e doutorado em Ciência dos Alimentos - Universidade Federal de Lavras/UFLA (2022). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em amido, panificação, cereais, raízes e tubérculos.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (2010) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Viçosa (2017). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Engineering