Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal de Santa Maria (2000), Especialista em Processamento e Controle de Qualidade Carne, Leite, Ovos e Pescado pela UFLA. Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2005) e doutorado em Engenharias de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2017) com participação no Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior (Universidade de Padova-Itália) com bolsa de fomento CAPES. É professora na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Pato Branco). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente com leite e derivados.
bachelor's at Química Industrial from Universidade Federal de Santa Maria (2000) and master's at Ciência e Tecnologia de Alimentos from Universidade Estadual de Ponta Grossa (2005). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: queijo, leite, efluente, anaeróbio and abatedouro.
