Produção, caracterização e aplicação biotecnológica de gelatina obtida a partir de resíduos da pescada amarela (Cynoscion acoupa)
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Visão geral
produzido em
tipo
- doctoral thesis
autores
data de publicação
- 2020-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO Organização