Nutrientes e elementos tóxicos em alface (Lactuca sativa) : estudos de bioacessibilidade, biodisponibilidade, biofortificação e especiação
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Pesquisas
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palavras-chave
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Alface
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Biacessibilidade
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Biodisponibilidade
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Biofortificação
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Nutrientes
Identidade
identificador BrCris
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e8744cabfa5f82f607d96f0b5a61b41c
identificador Capes
identificador Oasisbr
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