Utilização de polpa de açaí (Euterpe precatoria Mart.) para elaboração de licor.
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Visão geral
produzido em
- CIÊNCIAS DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2008-12-01
prêmio patrocinado pela
- INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA Organização