EXTRAÇÃO, ESTABILIDADE E QUANTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS DE FRUTAS TÍPICAS BRASILEIRAS PARA APLICAÇÃO INDUSTRIAL COMO CORANTES.
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_3b9dc73d-dbc9-4282-8df7-90534cf28a51
- Chemistry Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2008-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização