Desenvolvimento de blendas de amido/gelatina adicionadas de extrato de cúrcuma e reticuladas com ácido cítrico
Documento
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Ver todos
Visão geral
orientado por
produzido em
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2019-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO ( RIBEIRÃO PRETO ) Organização
- USP ( ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ ) Organização