Reuterin-producing Limosilactobacillus reuteri: Optimization of in situ reuterin production in alginate-based filmogenic solutions
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3-Hydroxypropionaldehyde
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Lactobacillus reuteri
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Limosilactobacillus reuteri
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film-forming solution
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filmogenic solutions
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in situ reuterin production
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reuterin
Identidade
identificador BrCris
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4a50676dc044ee476ba37733fec42842
Outro