Processo de aglomeração de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente em leito fluidizado pulsado.
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_f8fb05ef-258c-407e-b841-74b38e6c244c
- Chemical Engineering Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01