Influence of drying and roasting on chemical composition, lipid profile and antioxidant activity of jurubeba (Solanum paniculatum L.)
Documento
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Identidade
-
- Informação adicional documento
-
- Outro
-
- Ver todos
-
Visão geral
tipo
data de publicação
publicada em
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
-
Jurubeba processing
-
drying
Identidade
identificador BrCris
-
5eb546141a6129c9118451900bd31404
Outro