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Propriedades físico-químicas, funcionais e histoquímicas do araçá vermelho (Psidium catteyanum Sabine)
Documento
https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/199002
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325
orientado por
Edna Regina Amante
tipo
master thesis
autores
Denise Wibelinger de Melo
data de publicação
2019-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência e Tecnologia de Alimentos
palavras-chave
araçá
composição
histoquímica
microscopia
Identidade
identificador BrCris
09320afddc55ffd8971cc4e78d166a02
identificador Oasisbr
UFSC_0460d461a77116d0917b9cd05711f2df