Origem dos queijos minas artesanal produzidos em Uberlândia, MG e ocorrência de Staphylococcus coagulase positiva.
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Visão geral
membro de
orientado por
produzido em
tipo
data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Inspeção
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Staphylococcus coagulase positiva
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contaminação
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microbiologia
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queijo
Identidade
identificador BrCris
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c164f08a016dcb94b88f3e087d3e469d
identificador Capes
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20081332006012014P3-Publication
identificador Oasisbr
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UFU_936eebd54812f7de14b9927164c91708