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A new high-throughput method based on hydrophilic interaction liquid chromatography-tandem mass spectrometry to determine 18 short-chain carboxylic acids in foods
Documento
doi:10.1016/j.foodcont.2021.108042
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108042
Visão geral
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Gustavo Amadeu Micke
Luciano Vitali
data de publicação
2021-01-01
publicada em
FOOD CONTROL
Identidade
identificador BrCris
07bb5166549a40e50711319ff1296364
Informação adicional documento
Página Inicial
108042
Volume
126
Outro
tem linguagem
Inglês
Português