Determinação da Vida-de-prateleira por Testes Acelerados de Doce em Massa de Banana CV. Prata
Documento
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Visão geral
produzido em
- CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
data de publicação
- 2009-06-01
prêmio patrocinado pela
- Universidade Federal de Lavras Organização