APROVEITAMENTO DE FRUTOS DO CERRADO NO PROCESSAMENTO DE BEBIDAS LÁCTEAS ENRIQUECIDAS COM FARINHA DO MESOCARPO DE MARACUJÁ (Passiflora edulis) Documento

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orientado por

tipo

master thesis

autores

Núbia Ferreira Vieira

data de publicação

2016-01-01

prêmio patrocinado pela

Instituto Federal de educação, Ciência e Tecnologia Goiano Organização