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hidrolise enzimatica de permeado de leite
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Pesquisas
Identidade
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Visão geral
orientado por
Profª Drª Vera Maria Rodrigues
tipo
master thesis
data de publicação
2014-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Ciência de alimentos
palavras-chave
hidrolise enzimática
soro de leite
Identidade
identificador BrCris
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