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Hygroscopic behavior of spray dried acerola and seriguela mixed juice powder stored Comportamento higroscópico de suco misto de acerola e seriguela em pó armazenado
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Pesquisas
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Maria Inês Sucupira Maciel
data de publicação
2020-01-01
publicada em
Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB
Pesquisas
áreas de investigação
CIENCIAS_AGRARIAS
Identidade
identificador BrCris
f4bc9fd85999d0be446ab474f06e199f
Informação adicional documento
Página Inicial
109
página final
119
Volume
50
Outro
tem linguagem
Inglês