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Comparação e desenvolvimento de metodos analiticos para acidos benzoico e sorbico em alimentos
Documento
https://hdl.handle.net/20.500.12733/1579505
Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325
orientado por
Delia Rodriguez Amaya
tipo
doctoral thesis
data de publicação
1988-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
palavras-chave
Acido Benzoico
Acido Sorbico
Analise
Identidade
identificador BrCris
532ca458b82348ff65de899ccfc6c120
identificador Oasisbr
UNICAMP-30_94ed5269bbcb02addddfe444a3f9fe07