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Genotoxicological safety assessment of puree-only edible films from onion bulb (Allium cepa L.) for use in food packaging-related applications
Documento
http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.14977
http://https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.14977
Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
Outro
Ver todos
Visão geral
tipo
journal article
autores
Flavia Aparecida Resende Nogueira
Nathália Ferreira Fregonezi
data de publicação
2020-01-01
publicada em
JOURNAL OF FOOD SCIENCE
Pesquisas
áreas de investigação
Mutagenese
Identidade
identificador BrCris
6ea2a051bb0a32cf72e610e6bd2f505b
Informação adicional documento
série
1
Página Inicial
201
página final
208
Volume
85
Outro
tem linguagem
Inglês