Development of processed low-sodium Maasdam cheese Documento

• doi:10.1590/1678-4162-12569
• http://dx.doi.org/10.1590/1678-4162-12569

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Jonas de Toledo Guimarães
• Leide Roberta Barboza de Melo
• Marco Antonio Sloboda Cortez

data de publicação

• 2022-01-01

publicada em

• ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA (ONLINE) 

Identidade

identificador BrCris

• 25becef4ad1ac2843ebc8d1cb7bfdac1

Informação adicional documento

série

• 6

Página Inicial

• 1072

página final

• 1072

Volume

• 74

Outro

tem linguagem

• Português