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Correlação estatística entre parâmetros microscópicos e microbiológicos em pimenta do reino moída (Pipper nigrum L.) comercializada em Minas Gerais
Documento
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Pesquisas
Identidade
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Leandro Leão Faúla
data de publicação
2021-01-01
publicada em
REVISTA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ (IMPRESSO)
Pesquisas
áreas de investigação
Microbiologia Aplicada
palavras-chave
Microbiologia de alimentos
Microscopia
Pimenta do reino
Salmonella spp.
Identidade
identificador BrCris
e7503d68200d618eff49fd6a777d8613
Informação adicional documento
série
79
Página Inicial
1
Volume
79
Outro
tem linguagem
Português