Inovação Tecnológica no Processamento de Néctar de Pitanga: Aspectos de Segurança, Qualidade e Expectativa do Consumidor Documento

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Visão geral
Identidade
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membro de

orientado por

Rosires Deliza

tipo

doctoral thesis

autores

Aline Mota de Barros Marcellini

data de publicação

2014-01-01

prêmio patrocinado pela

Universidade Federal do do Rio de Janeiro Organização