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Extração e concentração por membranas de extratos de resíduos de alcachofra
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Miriam Dupas Hubinger
tipo
master thesis
autores
Renata Santos Rabelo
data de publicação
2015-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Engenharia de Alimentos
palavras-chave
compostos fenólicos
extratos vegetais
nanofiltração
ultrassom
Identidade
identificador BrCris
000f424816632994640d84bd8662897f