Qualidade microbiológica de presunto cozido fatiado comercializado na região central de Juiz de Fora - MG.
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Coliformes
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Microbiologia
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Salmonella spp
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Segurança de Alimentos
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Staphylococcus spp.
Identidade
identificador BrCris
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c21364bfc27498b116225b7b2171b7b1
Outro