Hidrolise enzimatica de amido : influencia da alimentação da farinha de grãos de sorgo sacarino
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Visão geral
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_2284e427-ed4e-4ab1-8a14-0c9e8397fa04
- Chemical Engineering Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 1986-01-01
prêmio patrocinado pela
- Faculdade de Engenharia de Alimentos Organização