Viabilidade de Lactobacillus rhamnosus e Lactobacillus casei encapsulados em sorvete de cajá
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_c8b7cdac-7fc1-450a-9f3d-7dd980d19811
- Nutrition Post Graduate Program Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2017-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO Organização