ESTUDO DA SOLUBILIDADE DE PROTEÍNAS E AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS EM CASTANHAS IN NATURA, PROCESSADAS E ULTRAPROCESSADAS Documento

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orientado por

Edivan Carvalho Vieira

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_c0332ef9-327d-48c8-a891-a0e3a2f947c5
Postgraduate Program in Chemistry Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

MIKAEL KÉLVIN DE ALBUQUERQUE MENDES

data de publicação

2018-01-01

prêmio patrocinado pela

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ Organização
FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ Organização