NARRATIVAS CULINÁRIAS E CADERNOS DE RECEITAS DO SUL DE MINAS- da memória oral à memória escrita Documento

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orientado por

José Ribamar Bessa Freire

produzido em

https://brcris.ibict.br/individual/cour_551926aa-e5d9-479f-bc56-c29d72c5c0bd
Social Memory Graduate Program at the Federal University of the State of Rio de Janeiro Programa de Pós-Graduação

tipo

master thesis

autores

Juliana Lucinda Venturelli

data de publicação

2016-01-01

prêmio patrocinado pela

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO Organização