aceleração na maturação de mussarela Documento

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Visão geral

orientado por

• Célia Lucia de Luces Fortes Ferreira

tipo

• master thesis

data de publicação

• 2001-01-01

Pesquisas

palavras-chave

• aceleração
• maturação
• mussarela
• queijo

Identidade

identificador BrCris

• f0659ab957c1ed4dd31b8d6d33a01f0b