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Efeito do processamento por tecnologias de membranas na qualidade nutricional, fIsico-quimica e sensorial do suco de amora preta
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membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_ee459614-d3fc-461b-b7eb-f628e356a377
orientado por
Lourdes Maria Correa Cabral
tipo
doctoral thesis
data de publicação
2014-01-01
Identidade
identificador BrCris
068090e36cc0aa5674f25c3627834588