Processamneto de Presunto Cru comCarne Desossada, Curada, e Moldada com Transglutaminase (Activa TG-B ) Desenvolvimento e Análises Fisico-Químicas Documento uri icon

  •  
  • Visão geral
  •  
  • Identidade
  •  
  • Ver todos
  •  

tipo

  • master thesis

data de publicação

  • 2005-01-01