Para compreender "Le Viandier": do estudo do livro medieval de receitas à elaboração de um glossário verbal culinário"
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Idade Média
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glossário terminológico
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le viandier
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livros de cozinha
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terminologia verbal culinária
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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2011733002010108P5-Publication
identificador Oasisbr
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