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Aditivos na conservação de CMS e estabilidade de empanados de pacu de tanques-rede do Pantanal
Documento
http://tede.unioeste.br:8080/tede/handle/tede/1930
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Visão geral
membro de
https://brcris.ibict.br/individual/comm_13420c68-9ae8-4762-8568-9aadf27b3325
orientado por
Nilton Garcia Marengoni
tipo
master thesis
autores
Jovana Silva Garbelini
data de publicação
2013-01-01
Pesquisas
áreas de investigação
Aqüicultura
CIENCIAS_AGRARIAS
Piscicultura
palavras-chave
CMS de pescado
Pacu
Processamento de Pescado
Identidade
identificador BrCris
f56e4e6f445d93014f0dc3f63cd5b7e5
identificador Oasisbr
UNIOESTE-1_c418a524457ce16527ae46fe8abe35d6