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CARACTERIZAÇÃO POR MEIO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE PRODUTO ALIMENTÍCIO ESTRUTURADO E DESIDRATADO ELABORADO A PARTIR DO FEIJÃO AZUKI
Documento
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Identidade
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Elke Shigematsu
data de publicação
2022-01-01
publicada em
Revista Alimentus
Identidade
identificador BrCris
39801aaa5ce51dd04a1b0166731dc384
Informação adicional documento
Página Inicial
83
página final
95
Volume
11
Outro
tem linguagem
Português