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Effect of Atmospheric Cold Plasma on the Aroma of Pineapple Juice: Improving Fresh and Fruity Notes and Reducing Undesired Pungent and Sulfurous Aromas
Documento
doi:10.3390/pr11082303
http://dx.doi.org/10.3390/pr11082303
Visão geral
Identidade
Informação adicional documento
Outro
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Visão geral
tipo
journal article
autores
Edy Sousa de Brito
Profa. Dra. Sueli Rodrigues
data de publicação
2023-01-01
publicada em
Processes
Identidade
identificador BrCris
db5e186d48ad3b3dc6be4f46b588b9b1
Informação adicional documento
série
8
Página Inicial
2303
Volume
11
Outro
tem linguagem
Inglês