Sobrevivência de Bactérias Probióticas em Bebida Fermentada Preparada com Extrato Hudrossoluvel de Soja e Mase Base de Passiflora Edulis Sims. Documento

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tipo

master thesis

data de publicação

2016-12-09

prêmio patrocinado pela

Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia Organização