Sensory analysis of raw and toasted pecan nuts Documento

• doi:10.37777/dscs.v23n3-010
• http://dx.doi.org/10.37777/dscs.v23n3-010

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Cristiana Basso

data de publicação

• 2022-01-01

publicada em

• DISCIPLINARUM SCIENTIA. SÉRIE CIÊNCIAS DA SAÚDE 

Identidade

identificador BrCris

• 622a6d1c9a90d430e3c4c316f419de83

Informação adicional documento

série

• 3

Página Inicial

• 133

página final

• 141

Volume

• 23

Outro

tem linguagem

• Português