Gastronomia e Vantagem Competitiva: um estudo bibliométrico Documento

• http://dx.doi.org/10.15210/REAT.V14I1.16243
• http://periodicos.ufpel.edu.br/ojs2/index.php/AT/article/view/16243/11365
• http://www.spell.org.br/periodicos/ver/164/revista-eletronica-de-administracao-e-turismo

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• César Ricardo Maia de Vasconcelos
• Thaís Barbosa Ferreira Andrade

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• REAT - REVISTA ELETRÔNICA DE ADMINISTRAÇÃO E TURISMO 

Pesquisas

áreas de investigação

• CIENCIAS_SOCIAIS_APLICADAS
• Turismo

palavras-chave

• Gastronomia
• Hotelaria
• Restaurante
• Vantagem Competitiva
• Vantagem competitiva

Identidade

identificador BrCris

• cce650c098272d21bbebc66a0e5e16ab

Informação adicional documento

série

• 1

Página Inicial

• 75

página final

• 92

Volume

• 14

Outro

tem linguagem

• Português