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- CIÊNCIAS DE ALIMENTOS Programa de Pós-Graduação
Crescimento de Alicyclobacillus acidoterrestris em seis tipos de frutas tropicais em diferentes temperaturas
Documento
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Visão geral
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2013-01-01
prêmio patrocinado pela
- UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS ( PIRACICABA ) Organização